تشيز كيك بدون فرن - لذة لا تقاوم
تشيز كيك بدون فرن، وصفة سهلة التحضير ولذيذة. تجمع بين قاعدة البسكويت المقرمشة وحشوة كريمية غنية، مزينة باللوز المهرمش أو الكاوكاو لإضفاء لمسة مميزة.
Equipment
- وعاء كبير
- خلاط يدوي
- قالب تشيز كيك
- ملعقة
المقادير
- 250 غرام بسكويت مطحون ناعمًا
- 70 غرام زبدة مذابة
- 250 مل كريمة سائلة أو كريمة شانتيي
- 200 غرام جبن كريمي ماسكاربوني أو فيلادلفيا
- 1 فانيليا
- 1 كأس سكر
- 1 علبة ياغورت طبيعي أو حليب
- لوز أو كاوكاو مهرمش للتزيين
الخطوات
تحضير القاعدة:
- اطحني البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا. امزجيه مع الزبدة المذابة ثم افردي الخليط في قالب واضغطي عليه جيدًا. ضعيه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
إعداد الحشوة:
- اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة. أضيفي الجبن الكريمي، الفانيليا، السكر، والياغورت. اخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي.
التجميع:
- اسكبي الحشوة فوق القاعدة ووزعيها بالتساوي. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى تتماسك.
التزيين:
- زيني الوجه باللوز أو الكاوكاو المهرمش، وأضيفي صلصة الكراميل أو العسل حسب الرغبة.
ملاحظات
للحصول على نتيجة أفضل، استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة واتركي التشيز كيك في الثلاجة طوال الليل.