البان كيك
البان كيك هو إفطار سريع ولذيذ مصنوع من مكونات بسيطة، مثل الطحين، البيض، الحليب، والزبدة. يتم تقديمه مع العسل، شراب القيقب، أو الفواكه الطازجة. خيار مثالي لوجبة صباحية مغذية ومحبوبة من الجميع.
Equipment
- وعاء خلط
- مضرب يدوي أو كهربائي
- مقلاة غير لاصقة
- ملعقة
المقادير
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 3/4 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
الخطوات
تحضير الخليط:
- اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح في وعاء كبير.
- أضيفي البيض، الحليب، والزبدة المذابة وامزجي حتى يصبح الخليط ناعماً.
الطهي:
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. صبي كمية من الخليط تكفي لتغطية نصف المقلاة.
- اطهي حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيها واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
التقديم:
- قدمي البان كيك دافئاً مع شراب القيقب أو الفواكه الطازجة.
ملاحظات
- إضافات: يمكن إضافة الشوكولاتة، العسل، أو المكسرات للحصول على طعم مميز.
- تخزين: يمكن حفظ البان كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.