حلوة الغراف بحليب مركّز
حلوة الغراف من الحلويات المغربية التقليدية المميزة بطعمها الرائع وشكلها الجذاب. تعتمد على دقيق السميد ومكونات بسيطة لتقديم حلوى مثالية للمناسبات والأعياد.
Equipment
- وعاء كبير
- مقلاة
- ملعقة خشبية
- كوب قياس
المقادير
- 2 كوب دقيق سميد
- 1 كوب حليب مركز
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- سكر بودرة للتزيين
الخطوات
تحضير العجين:
- في وعاء كبير، اخلطي دقيق السميد، الحليب المركز، الزبدة المذابة، الفانيليا ورشة الملح جيداً حتى يتجانس الخليط.
تشكيل الغراف:
- شكلي العجين إلى كرات صغيرة واضغطي عليها قليلاً لتأخذ شكل دائري مسطح.
الطهي:
- سخني المقلاة على نار متوسطة واطهي قطع الغراف على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
التقديم:
- رشي قطع الغراف بالسكر البودرة وقدميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.
ملاحظات
- يمكنك إضافة القليل من جوز الهند المبشور للعجين لمزيد من النكهة.
- تُحفظ الحلوى في علبة محكمة الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام.