صابلي بالزبدة والمربى
صابلي هش ولذيذ يتم تحضيره بالزبدة ويزين بالمربى. مناسب لجميع المناسبات وخاصة في الأعياد والحفلات.
Equipment
- وعاء للخلط
- صينية فرن
- شوبك
- قواطع بسكويت
المقادير
- 250 جرام زبدة طرية
- 1 كوب سكر ناعم
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مربى للتزيين
الخطوات
تحضير العجينة:
- في وعاء للخلط، يتم خلط الزبدة الطرية مع السكر الناعم حتى يصبح الخليط كريمياً.
- يضاف الدقيق والفانيليا ويتم العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
التشكيل والخبز:
- تفرد العجينة باستخدام الشوبك وتقطع باستخدام قواطع البسكويت بأشكال حسب الرغبة.
- توضع القطع على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وتخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
التزيين:
- بعد أن تبرد القطع، يتم تزيينها بالمربى حسب الرغبة.
ملاحظات
للحصول على أفضل النتائج، تأكد من أن الزبدة طرية تمامًا قبل الاستخدام. يمكن استخدام أنواع مختلفة من المربى حسب التفضيل.