كيكة حليمة الفيلالي
كيكة حليمة الفيلالي هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بقوامها الهش ونكهتها الغنية. تُعد خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو حتى للاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة.
Equipment
- وعاء خلط كبير
- خفاقة يدوية أو كهربائية
- قالب كيك
- فرن
المقادير
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
الخطوات
تحضير الكيكة:
- في وعاء خلط كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنغ بودر تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة أو الزيت.
- ضعي القالب في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب وتقديمها.
ملاحظات
يمكن تزيين الكيكة حسب الرغبة باستخدام صوص الشوكولاتة أو السكر البودرة.